肉片炖土豆
“ 我们家都喜欢吃红烧肉炖土豆，可是红烧肉炖土豆太费时间，我就改为了肉片炖土豆，这样时间可以节省一半”
[主料]
土豆：3个
五花肉：200g
[辅料]
小葱：1颗
姜：1块
生抽：3勺
老抽：4勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片炖土豆的做法步骤]
1、所有材料洗净备用
2、土豆切块，肉切片，葱切末，姜切片
3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
4、放入肉翻炒至变色
5、放入土豆翻炒至变色，一个不小心把葱炒糊掉了😭
6、放入生抽
7、放入老抽
8、翻炒均匀
9、倒入没过菜的水，转中小火慢炖
10、炖至土豆熟透
11、放入适量盐，转大火收汁至汤汁浓稠即可
12、装盘食用，我家崽子最喜欢吃炖的起沙的土豆
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐