五花肉烧干马齿苋
[主料]
干马齿苋：适量
五花肉：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉烧干马齿苋的做法步骤]
1、干马齿苋用温水浸泡后洗净
2、切成小段备用
3、五花肉一块洗净切成小块
4、美姜蒜切末、干辣椒切段
5、热锅下五花肉翻炒至微黄色
6、加入姜蒜末、干辣椒炒出香味
7、加入料酒、生抽、耗油、老抽翻炒均匀
8、加入少许水焖五分钟
9、五分钟后加入切好的干马齿笕翻炒均匀
10、加入水盖上盖子煮10分钟
11、加入盐、糖
12、翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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