金针菇炒西红柿
“ 金针菇营养价值颇高 ，含蛋白质 、脂肪 、多种维生 素 、粗纤维，胡萝卜素，还含有人体所需要的 8 种氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。金针菇含有较齐全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富，且含锌量比较高，对智力发育，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。加了西红柿炒了酸酸的好吃下饭。”
[主料]
金针菇：一盘
西红柿：1个
[辅料]
蒜：2瓣
葱：少许
蒜苗：少许
盐：1勺
花椒粉：少许
油：3勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇炒西红柿的做法步骤]
1、备好食材，金针菇切去根部，泡一会洗净摘开。
2、西红柿切片，葱蒜切碎，蒜苗切段。
3、油热下蒜花葱花爆香。
4、下入西红柿、花椒粉、金针菇翻炒。
5、下入蒜苗、鸡精迅速翻炒。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
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