小肚海带汤
“ 猪肚是非常有营养的。平时菜市场有做那个卤味那种小肚用来做汤是非常不错的。配上海带和白萝卜。非常有营养。这道菜吗老年人和孕妇喝是非常的好的哟。”
[主料]
猪小肚：二个
海带：一把
白萝卜：一个
姜：3片
[辅料]
盐：少许
白胡椒粉：1/5匙
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[小肚海带汤的做法步骤]
1、这是在超市场买回来的两个猪小肚 这个买的已经是煮好的啦。如果是生的，我们用高压锅把它压熟就行。
2、把这个猪小肚切成薄片。
3、提前泡好的海带丝，我们把它反复洗净，我这个洗了大概有5次
4、白萝卜洗净切成粗条。
5、砂锅倒入清水。放入海代丝和猪肚。再放入两个姜片。大火开始煮开。
6、放入白萝卜。放入白胡椒粉。盐小火煮一个小时。
7、起锅前放点味精。放点儿葱花。喜欢吃油腻的，放点香油。不喜欢我就没放一道养身汤就做好了。
[小窍门]
白胡椒粉可以去腥提热， 做猪肚这种东西是必须要放的。放多少大家酌情考虑。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜