红豆蒸蛋糕
“ 材料简单零手艺不用烤箱吃了还美容的红豆蒸蛋糕”
[主料]
鸡蛋：3个
白糖：35g
蜜豆：100g
低筋粉：60g
[辅料]
香草精油：1勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[红豆蒸蛋糕的做法步骤]
1、食材图
2、三个鸡蛋打进无油无水的深底打蛋盆里加一点香草精油
3、加糖打至蛋液发布，提起蛋液不滴落的干性蛋液
4、低筋粉分两次筛入翻拌均匀
5、先拌入少量蜜豆让蛋糕糊适应一下
6、倒入三分之一蛋糕糊在六寸蛋糕磨具里 撒一次蜜红豆，
7、倒入另一半蛋糕糊再撒一次蜜豆
8、用保鲜袋封好
9、放入蒸锅里中火30分钟即可
10、蒸好的
11、直接脱模
12、切块分享美味啦！
[小窍门]
小贴士：蜜红豆不能一下都放进去，那样会把蛋液压的消泡，蒸出的蛋糕就不是蓬松的了
磨具上下都要用保鲜袋或保鲜膜封好，不然容易进水蒸汽，蛋糕蒸出来就饼了
使用的厨具：蒸锅
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