秋葵酿肉
“ 秋葵酿肉很简单，营养价值高”
[主料]
牛肉馅：适量
秋葵：1把
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
盐：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[秋葵酿肉的做法步骤]
1、准备牛肉馅，我用的牛肉，也可以用猪肉，一小块儿就行
2、待肉馅解冻加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐、葱姜蒜腌制十分钟，这个过程有点像和饺子馅，根据个人口味适当增减调味料吧
3、将秋葵从中间切开，掏空里面的瓤，用一个小勺填上馅料，我觉得秋葵瓤扔掉太浪费又简单剁碎加入馅料里面了
4、上锅蒸15分钟大概就熟了，蒸出来后盘子里面会有一些蔬菜出来的汁水，如果介意的话可以将汁倒出去摆盘，我自己吃就没那么多讲究啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐