茄汁大虾
“ 我是特别喜欢尝试新的食物，看真人秀中餐厅，就对茄汁大虾垂涎欲滴。当时人在生病，就对我家木头说：你烧茄汁大虾给我吃吧！木头说没吃过，也不会烧。
这两天人舒服了一些，就开始折腾这款茄汁大虾。第一次烧，木头和果都说，口感非常好！满满一盘吃光了！”
[主料]
对虾：500克
[辅料]
蕃茄酱：2勺
生姜：1小块
蒜：2颗
葱：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[ 茄汁大虾的做法步骤]
1、对虾清洗干净，剔掉虾线
2、平底锅加适量的油，将虾两面煎成金黄色！
3、虾煎好后，加生姜 大蒜及葱末，翻炒出香味来
4、加适量的蕃茄酱（这个可以根据个人的口味，喜欢味道浓些的可以多加一些）。
5、翻烧均匀！之后用玉米淀粉勾芡，小烧收汁，然后关火装盘！把剩余的蕃茄酱淋在炒好虾上
使用的厨具：平底锅
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