烤菜花
“ 菜花，除了过油炸，否则怎么炒都觉得水份还是多不够入味，口感上总差那么一点点。后来发现用烤箱来烤，既省油，又省时，较接近油炸效果，味道也不错哦😋”
[主料]
菜花：500g
[辅料]
食用油：1汤勺
花椒粉：1/2匙
孜然粉：1匙
烧烤料：2匙
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤菜花的做法步骤]
1、菜花分成小朵，用盐水浸泡15分钟，漂净沥干备用
2、烤盘铺锡纸，薄薄刷一层油。180°预热烤箱
3、菜花里倒入1汤勺菜油
4、加入所有调味料，按口味调整比例，可另加辣椒粉和盐适量，拌匀
5、倒入烤盘，均匀铺开
6、上下火中层，180°烤20分钟。温度时间请根据自家烤箱的脾气调整
7、取出冷却5分钟，装盘
[小窍门]
用了成品的烧烤料，没有可以自己调，最简单比如方便面干料加点辣椒粉之类😜
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 晚餐 学生