洋葱土豆丝
[主料]
土豆：3个
洋葱：半个
[辅料]
大葱白：一段
大蒜：数瓣
油：适量
盐：少许
白糖：少许
鸡精：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱土豆丝的做法步骤]
1、土豆擦丝或切丝儿，
2、上面是切的，下面是擦菜板弄的本次采取也是用擦菜板做的
3、辅料
4、洋葱切丝
5、土豆丝清水冲洗，并盐水浸泡两分钟后清水冲水浸泡，更好去掉多余淀粉
6、锅下油，葱花蒜末（留一半），爆香下土豆丝，中小火翻炒
7、途中可以添加少许水或者料酒，快熟了放盐，糖鸡精，十三香，出锅前烹入少量香醋，炒拌均匀，出锅前再放入另一半蒜末
8、装盘
9、放大细节
10、上桌
11、在放一张另一次做的土豆丝照片，也就是是最开始手切的，不够整齐
使用的厨具：炒锅
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