2017第一次制作豉油鸡
“ 第一次做，样子看起来一般
但是味道是咸香的味道
一大盘一扫而光
全家人的晚餐”
[主料]
母鸡：1000克
生姜：5克
大蒜：3粒
[辅料]
玉米油：200克
盐：3克
生抽：3克
老抽：3克
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[豉油鸡的做法步骤]
1、锅内倒入花生油，再倒入生抽，老抽  盐，把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。
2、姜切丝，蒜切小粒备用。
3、盖上锅盖，中火焖25分钟，大约5分钟，打开盖子，翻动每一块鸡肉，使鸡肉充分地入味。
4、加入姜和蒜粒入锅，小火再煮5分钟。这样焖的鸡肉香喷喷。
5、出锅切块入盘。
6、一大盘开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐