蕃茄肉片香菇汤
[主料]
猪肉：200g
香菇：十个
蕃茄：一个
[辅料]
姜：两片
蒜：两瓣
葱：两根
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蕃茄肉片香茹汤的做法步骤]
1、肉切薄片
2、香菇切片
3、蕃茄切小片
4、起锅放适量自制猪油（个人认为烧汤放猪油更香哈），下姜片蒜蓉爆香
5、下肉片炒至变色没有水汽
6、下蕃茄炒成蕃茄酱
7、往锅里加适量水煮十分钟左右至汤浓
8、倒入香菇煮五分钟左右
9、调入盐、鸡精调味，出锅倒入汤碗，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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