自制虾干
“ 现在这个季节的海鲜真的很便宜，尤其是虾，很大一只的活虾一斤才25元，于是索性多买一些回来自己做烤虾干，直接下酒配菜真实惠，用来煲汤更是营养又鲜美，炒菜或者做炖菜放一点，连味精都省了”
[主料]
活虾：500g
[辅料]
盐：一勺
葱段：适量
料酒：一勺
姜片：2片
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[自制虾干的做法步骤]
1、材料:虾 姜片 葱段
2、将姜片和葱段放入锅内加入适量的水和料酒
3、然后将洗好的活虾倒入
4、加入一大勺的盐
5、煮熟就可以捞起来
6、沥干放入烤箱，200度35分钟左右，酥脆的虾干就烤好了
7、看，是不是很简单？如果家里没有烤箱的，直接放在大太阳下暴晒一天就可以了。
[小窍门]
煮时候放点料酒姜片可以去腥
没有烤箱直接大太阳下暴晒一天就可以
使用的厨具：电烤箱
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