小米馒头
“ 因为不知道买的米面好不好，我和老公又不喜欢吃大米饭小米饭。
我就寻思着米饭参面粉发面做面食，也许会好吃。
第一次蒸的馒头，出乎意料的好。
正好一个喊着减肥的妞来我家玩，吃了一口停不下，我一天才吃一个馒头，她一口气吃了一个。^_^”
[主料]
小米面团：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[小米馒头的做法步骤]
1、发酵好的面团
2、揉成馒头，放锅里
3、二次醒发
4、大火烧开，开锅后中火25分钟，关火，虚蒸5分钟
5、从锅里拿出来晾凉，离开厨房昏暗的灯光，可以看到馒头上的小米粒
6、掰开看看
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷 午餐 晚餐