香肠司康
“ 今天这道【香肠司康】不是甜的，是咸香口味的。添加了纯肉美味的香肠、新鲜的小葱，更美味也更营养。做法也很简单，烘焙小白也能一看就会。最重要的是，这道【香肠司康】一点都不费时间。食材混合拌匀，切块，烤熟即可。烘烤时间需要20分钟，制作时间10分钟不到就能搞定。喜欢的朋友赶紧试试吧~~O(∩_∩)O~
【香肠司康】是下午茶，也是饭前、饭后点心，甚至做宵夜也是极好的。饿肚子时来一块，既饱腹又能补充营养。自制点心，百分之百健康，超营养超美味，给孩子吃也放心~
 我用的香肠是“珍妮珍馐”家的罗勒口味的香肠，纯肉，无添加，无淀粉，无香精，家人超级喜欢，给小朋友吃也超级放心。喜欢的朋友可以淘宝一下~~你一定不会失望~”
[主料]
低筋面粉：150g
泡打粉：4g
盐：2g
黄油：40g
鸡蛋：30g
香肠：2根
小葱：3颗
细砂糖：10g
[辅料]
清水：50g
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：高级
[香肠司康的做法步骤]
1、备好食材：低筋面粉，泡打粉，盐，黄油，鸡蛋，香肠，小葱，细砂糖；
2、低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合过筛；
3、鸡蛋打散，搅打成蛋液；香肠、小葱分别切碎；
4、将黄油放入面粉混合物；
5、将面粉、黄油混合后，搓成粗糠状；
6、调入20g蛋液，50g清水，用刮刀拌至成团，无干粉状态就成；
7、放入香肠、小葱；
8、搅拌均匀，揉成团；不要过度揉面，避免起筋；
9、将面团擀成片，对折两次后，用模具刻出形状；
10、全部刻好；
11、将司康放入不粘烤盘，刷上剩余的蛋液；
12、烤箱180度上下火预热后，将烤盘放入中层，烘烤20分钟；程序结束后，【香肠司康】做好啦；
13、饿了来一块，营养美味更健康。
[小窍门]
1、、面团不要过度揉面，避免起筋；
2、、司康造型随个人喜好调整；
使用的厨具：电烤箱
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