原味蛋挞 “ 因为有现成的挞皮,直接做挞水就行了。” [主料] 挞皮:适量 面粉:适量 牛奶:适量 奶油:适量 [辅料] 蛋黄:适量 [配料] 白糖:适量 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [原味蛋挞的做法步骤] 1、小锅内放入面粉。 2、然后倒入牛奶搅拌均匀,搅至没有小面疙瘩。 3、倒入奶油搅拌均匀。 4、放入白糖拌匀,上火1分钟,使白糖充分化开。 5、挞水凉凉后,放入2个蛋黄。 6、再次拌匀。 7、倒入挞皮中。 8、进烤箱,220度,20分钟即可。 [小窍门] 挞水倒入挞皮后,可以在挞水中放入喜欢的水果粒,我在其中的两个内放入了芒果粒。 新鲜的水果,切成小块放入就可以。 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶