五花肉香辣面
“ 最近天气热，食欲也变得很差，但是很奇怪有时候竟然想吃些辣的，毕竟辣的也挺开胃。有了面条机，发现做面更轻松了，省时省力，把配料准备好，水烧开后基本面条也好了，确实挺便捷的。五花肉是提前一天做的，没吃完，正好搭配在面上，再浇些麻辣油，这顿饭真的是省时间又省事情，关键是美味！”
[主料]
面粉：200g
卤五花肉：60g
生菜：20g
西红柿：10g
[辅料]
水：68g
拉面汁：30g
麻辣油：10g
葱花：3g
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五花肉香辣面的做法步骤]
1、将面粉放入面条机里。
2、盖上面条机的上盖。
3、使用全自动程序，机器会自动和面。
4、缓慢加入水。
5、等待片刻后，机器会自动挤出面条。
6、锅里水烧开后，将生菜放入煮至断生捞出。
7、将面条下入锅中煮熟。
8、将拉面汁用半碗开水调匀。
9、将面条放入，摆上生菜、西红柿、事先做好的卤五花肉。
10、最后浇上麻辣油，撒上葱花。
[小窍门]
1、.水和面粉的比例是固定的，不能多加水，否则面会软不好挤出来。
2、.拉面汁里就有味道，所以不需要另外放盐。
3、.面条机用的是九阳的，麻辣油是仲景的。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 面条 家常菜 夏季食谱 午餐