油焖大虾
[主料]
青虾：400g
[辅料]
油：适量
葱：适量
辣椒面：适量
料酒：适量
番茄酱：适量
糖：适量
蚝油：适量
老抽：适量
酱油：适量
大料：适量
花椒：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[油焖大虾的做法步骤]
1、青虾一盘，放到开水里焯一下。
2、锅里放，油、姜、花椒、大料炒香。再放入糖和辣椒面，然后放入耗油和酱油。
3、把虾放入锅里，加葱花，放入料酒和老抽。在放入番茄酱。
4、放蒜，收汁，出锅。
5、中午饭菜集合图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 海鲜 鄂菜