猪肉汤团 汤圆
“ 小时候江苏的味道，自己动手做起来，神似”
[主料]
水磨糯米粉：300g
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
鸡蛋：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：高级
[猪肉汤圆的做法步骤]
1、水磨糯米粉300g，加热水搅拌，用手揉匀
2、猪肉用料理机搅拌成肉泥，加入盐 味精 耗油 鸡蛋 油 白糖 顺时针搅上劲搅拌均匀
3、开始包汤团了，个人喜欢大的，三个就能吃饱，大小自己看着办包吧
4、最后烧开水，放入汤团，煮开加水煮开加水煮开，三遍后浮起来即可出锅啦
[小窍门]
在肉馅里面一定要加食用油哦，这样煮出来的汤团里面才会流汤汁哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 苏菜 元宵节