凉拌海带
“ 凉拌海带 好吃，如果怕腥味的朋友们，可以在煮水的时候放几片姜去掉腥味的。爱吃的朋友们可以自加辣椒的，我不太会吃辣的。所以就没放那么多的米椒什么的。是胃口不好时的下饭菜，我喜欢吃海带。下次煮个排骨海带汤跟大家分享，海带也是有营养的哦……”
[主料]
海带头：2张
蒜：3瓣
米椒：2根
[辅料]
生抽：2勺
陈醋：2勺
蚝油：1小勺
盐：1小勺
白糖：1小勺
辣椒油：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌海带的做法步骤]
1、食材都先洗净洗带头切一块块，蒜切沫，米椒切圈。
2、调料，生抽 陈醋  ，蚝油 辣椒油 。盐 白糖，搅拌均匀。
3、锅水烧开后放入 洗带，盖盖煮5分钟。
4、开盖后捞出 装盘，先将米椒撒上海带。在将调好的料汁浇上
5、热锅冷油放入蒜沫 炒香，关火 将蒜油浇在海带上就可以了！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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