家常豆腐
[主料]
老豆腐：1块
[辅料]
蒜苗：适量
红辣椒：适量
姜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
老抽：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、准备所有食材
2、调汁：生抽上2汤匙、耗油1汤匙、老抽1/2汤匙、水小半碗
3、豆腐切小块
4、锅里放油烧至六七成热、放入豆腐煎至表面金黄色捞出备用
5、原锅留底油放入姜葱炒香
6、加入黑木耳、蒜苗、红辣椒翻炒
7、加入煎好的豆腐、倒入调好的汁、烧至入味
8、最后加入糖调味，大火收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐