可乐鸡翅
“ 至今为止，可乐鸡翅也可以说是我最拿手的菜了，当朋友们问起我是怎么能做到色、香、味俱全的，我就给她们讲这都是给逼的，只因家中有两个小吃货，每次拍完美食照片整理完后，盘子都见底了，不过看到他们能好好吃饭，再辛苦也值了，真可乐！”
[主料]
鸡中翅：300g
可乐：200ml
[辅料]
葱：1颗
姜：两片
糖：半勺
老抽：半勺
蚝油：半勺
料酒：1勺
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅清洗干净，锅内烧开水，放入鸡翅、葱、姜、料酒煮开3分钟捞出，沥干水份备用。
2、锅内倒入少许油烧热，放入白糖，融化至泛黄色，再放入鸡翅煎至两面金黄。
3、倒入可乐，可乐要没过鸡翅，加入老抽、耗油烧开转小火至汤汁浓稠即可。
[小窍门]
一直都没放盐，因为老抽、耗油里都含有盐份。
使用的厨具：炒锅
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