柚子皮糖
“ 柚子一身都是宝，吃了柚子，千万别把皮扔掉了！把皮制作成柚子皮糖，不仅具有化痰、润喉、止咳、清火等功效，还是道很不错的零食哦！”
[主料]
柚子皮：500
[辅料]
黄冰糖：500g
食用水：500g
食用盐：适量
口味：原味
难度：未知
[柚子皮糖的做法步骤]
1、柚子皮去掉里面的絮状。
2、切成5厘米的条形。
3、用水泡洗3遍后加入少许食盐泡一天，至水无黄色，再洗2遍，挤干水备用。
4、锅里放水煮开，加入柚子皮煮3分钟后出锅，凉后挤干水分。
5、锅内放水加糖，煮至冰糖融化。
6、开始起泡泡。
7、加入挤干水份的柚子皮。
8、小火炒至锅边开始起白霜时关火。
9、继续慢慢搅拌均匀。
10、通透的柚子皮糖出锅了。
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