花菜虾仁
“ 花菜炒虾仁，是我最爱吃了。
吃着香辣又带着脆脆的口感，
可好吃了、朋友们要做道菜时。
看自己做的量，调料多少自行调哦……”
[主料]
虾：随意
花菜：半个
[辅料]
料酒：1勺
生粉：1小勺
生抽：4勺
蚝油：1小勺
辣椒：1根
盐：1小勺
蒜：2粒
清水：适量
姜：3片
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花菜虾仁的做法步骤]
1、先将材料洗净，花菜切一小朵一小朵，虾去皮去头脚，辣椒切圈，蒜切沫，
2、锅烧开水，将花菜倒入水煮开。再煮2分钟、捞出备用、
3、调料汁，生抽、蚝油、生粉、清水、搅拌均匀、备用
4、锅倒油烧热、放姜片炒香加入虾倒1勺料酒均匀盛出碗、
5、锅再倒油 放入蒜和辣辣、炒香加入花菜盐、翻炒均匀倒入调料汁，
6、在倒入虾仁翻炒均匀 盖盖焖煮2-3分钟，待入味 开盖装出盘 香香的花菜虾仁就好拉:
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜