开心蜜制烤鸡翅
[主料]
鸡翅：10个
[辅料]
盐：适量
味精：适量
白砂糖：适量
酱油：适量
辣椒：适量
花椒：2粒
麻椒：2粒
孜然：少许
蜂蜜：少许
芝麻：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜制烤鸡翅的做法步骤]
11、.选好鸡翅，洗干净。沥干水。
22、.加入调料，揉捏鸡翅，给鸡翅按摩，把调料揉进鸡翅中，套上食品袋或保鲜膜，冷藏研制1天。
33、.取出鸡翅，装入烤盘上。
44、.烤箱预热9分钟后，把烤盘入烤箱，200度上下火，热风（没有的可以不开，主要是防止烤得不均匀）烤10-15分钟,表面上色，取出用牙签插，看是否熟了，然后取出，表面涂蜂蜜，撒上熟芝麻。继续烤3-5分钟,看到烤盘中的烤翅周围有滋滋做响就可以了。
55、. 烤好了
66、. 装盘。
[小窍门]
烤之前在腌制好的鸡翅上用2根牙签正反面刺几个小洞，防止表皮涨气爆破。
这款鸡翅会偏甜，不是特别辣，喜欢辣的小伙伴建议使用湖南新鲜朝天椒，切成碎腌制。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤