芒果西米露
“ 芒果季来了，怎能错过芒果美食，今天做的是芒果西米露，先把芒果和酸奶打成奶昔，然后调入西米露，浓浓的果香味，加上西米的Q弹口感，好吃到爆”
[主料]
芒果：2个
西米：50克
[辅料]
酸奶：240毫升
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果西米露的做法步骤]
1、芒果西米备好
2、芒果去皮切小块备用
3、锅里烧开水，放入西米，煮十分钟左右
4、西米煮到完全透明，这个时候还有白心再继续煮几分钟
5、煮到这种完全透明的时候，捞出来放入凉水里浸泡，这样口感会更Q弹
6、芒果和酸奶放入料理杯中
7、用料理机打成奶昔，如果没有料理机可以用勺子先把芒果捣成果泥，然后再和酸奶混合
8、打好的芒果酸奶，这时酸奶变成了芒果味道，非常好喝哦
9、捞出西米放入奶昔中
10、搅拌均匀
11、把西米露放入碗里，放上芒果粒装饰一下，便可以吃了，口感非常好
[小窍门]
这道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了，因为酸奶本身就带甜味，芒果也是甜的
做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出来食用，味道更佳
使用的厨具：煮锅
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