#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 烤玫瑰章鱼足
“ 朋友相送一对鲜嫩的章鱼足，那家伙真叫一个壮哦。我想着一半用来做刺身，再切一些用来炒饭，再准备用它包饺子，然后呢还想做一份烤章鱼足。回想以前大爱的木烤章鱼足，我真是流口水呢。今天我用的是玫瑰花配上葱油酱汁，先让切片章鱼足入味，再就是高火短时间烤制。在烤制的时候为了防止章鱼足片卷起，我用一烤盘压在上面。 样子烤制出来就很平整了。”
[主料]
章鱼足：150克
[辅料]
干玫瑰花：适量
葱油：半茶匙
酱油：半茶匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤玫瑰章鱼足的做法步骤]
1、备好一份食材。
2、将章鱼足切厚薄相等的片。
3、再用干玫瑰花葱油酱汁来调味。
4、拌好后入冷藏入味数小时。
5、将入味好的章鱼足片平整的摆放在烤盘内。
6、再放上烘焙纸，再用一高烤盘压在上面。
7、入烤箱200度烤15分钟。
8、这样子一份鲜美又有嚼劲的玫瑰章鱼足片就完成了。
[小窍门]
烤制的温度及时间，要结合自家的烤箱特点来调整。
使用的厨具：电烤箱
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