快好知 kuaihz


咸甜的南瓜焖饭
“ 今天的这款南瓜焖饭是儿时的味道,我奶奶喜欢这么做,我也挺喜欢吃。比起甜丝丝的南瓜饭,这款咸甜的味道更丰富,喜欢不妨尝试一下。当然还是农村那种大锅柴火煮的最好吃。” [主料] 老南瓜:500g 大米:200g [辅料] 食用油:适量 食盐:适量 口味:咸甜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [咸甜的南瓜焖饭的做法步骤] 1、清理食材,将南瓜去皮洗净切块备用。 2、炒锅中加入适量食用油(也可以用猪油炒,更香),油热后放入南瓜煸炒片刻,加入适量食盐,炒一炒后即可转入电饭煲中。 3、清洗适量大米,和南瓜混合,加入适量清水煮饭。(加入清水的量应比平时煮饭稍微少一点)。 4、半个小时后米饭已熟,看着还不错。 5、开吃咯,微咸后甜的南瓜饭,配上酸爽的番茄青菜豆腐汤和一小份泡菜,美得很。 6、喜欢吃南瓜的朋友可以试试,当然我做的并不好看,但是简单呀。 使用的厨具:电饭煲、炒锅 所属分类: 主食 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐