香菇白玉鸡公煲丨真的是人间美味！！！！
“ 酱香味浓的滋味吃起来特别的过瘾，鸡肉被炖煮得软烂入味，配上爽滑的香菇和浸满汤汁的白萝卜，食后叫人回味无穷。怎么样？是不是心动了呢？那就赶紧来跟我一起学习这道美味吧！”
[主料]
三黄鸡：500g
[辅料]
香菇：10g
白萝卜：半个
姜：3片
大蒜：3瓣
[调料]
料酒：10g
盐：3g
生抽：15g
老抽：5g
蚝油：10g
黑胡椒：2g
口味：咸香
工艺：砂锅
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇白玉鸡公煲的做法步骤]
1、准备好所需要的食材。
2、碗中倒水，将香菇洗净倒入碗中，泡发备用。白萝卜洗净削皮，切滚刀块，倒入碗中备用。鸡腿洗净，用刀切成块状，倒入碗中。碗中放入适量的老抽、姜丝、料酒抓拌均匀，静置腌制一段时间。
3、锅中倒油，油热后下入蒜瓣炒香，然后倒入腌制好的鸡腿下锅翻炒均匀。
4、准备一个砂锅，将白萝卜块平铺在砂锅底，然后将炒好的鸡腿放在上面，再加少量的清水，微微淹过食材即可。盖上锅盖儿炖煮十五分钟即可。
5、这样一道简单又美味的白玉香菇鸡公煲就做好了。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜