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【西多士】能量早餐
“ 【西多士】是香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为【西多士】,简称【西多】,全名【法兰西多士】。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。” [主料] 土司:四片 奶酪片:4片 火腿肠:或火腿片 鸡蛋:2个 黄油(或橄榄油):适量 口味:甜味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [西多士的做法步骤] 1、将材料备齐。火腿肠切片。 2、把土司片的围边切掉。 3、取一个土司片,铺一片奶酪片。 4、铺满火腿片。 5、再铺上一片奶酪片。 6、再铺上一个土司片。成三文治。 7、鸡蛋打散。 8、将三文治两面沾满蛋液。 9、平底锅放油,将三文治煎至两面金黄即可。 10、如果吃花生酱西多士,更加简单,将土司片去边后,直接抹上花生酱。 11、两片吐司夹好后入油锅煎炸;两面金黄即可。 12、吃的时候可以浇点炼奶,直接吃味道也很棒! 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 糕点 主食 家常菜 冰品