金牌沸腾鱼
“ 麻辣鲜香”
[主料]
草鱼：适量
黄豆芽：适量
[辅料]
盐：适量
火锅老油：问我
干辣椒：适量
鲜花椒：适量
麻料：适量
蒜末：适量
味精：适量
鸡精：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：数小时
难度：神级
[沸腾鱼的做法步骤]
1、黄豆芽炒一下垫底
2、鱼片片好冲水加盐味精养一下滑出来放上去 放上麻料干辣椒蒜末鲜花椒火锅老油 油温烧高 沸腾吧
3、沸腾吧 小草鱼
[小窍门]
火锅老油熬制真难
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 川菜