南瓜小排包
[主料]
高筋面粉：400克
酵母粉：4克
[辅料]
南瓜泥：330克
盐：2克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜小排包的做法步骤]
1、面包机桶里倒入面粉称好备用。
2、中间小坑里倒入酵母粉。
3、倒入南瓜泥。（南瓜泥含水量较大，先保留15克左右酌情添加）一角处倒入盐。
4、启动按键，和成光滑的面团。（纯南瓜泥和面含纤维较多能拉出厚膜即可）
5、发酵至两倍大。
6、面团平均分成6份。
7、搓成和烤盘一样长度的长条状。
8、依次做好，摆入烤盘中。
9、再次发酵稍微变大。
10、撒上干果碎（没有也可忽略不加）筛薄薄一层干面粉，割出刀口。
11、烤箱提前预热好：上180度，下170度，放中层，烤25分钟。
13、无油无糖，健康低脂。
[小窍门]
菜谱中使用的是九阳烤箱：KX—32J97。32升。温度稳定，上色均匀。操作简便非常适合新手。粉嫩的少女心颜值爆棚！做起美食心情也是美美哒！各家烤箱温度有所差异请适当调整，
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 学生