鲜虾披萨“ 自已做的披萨味道就是不一样,满屋子的芝士味,
一口吃下去,有没有满满的幸福感。”
[主料]
虾:500克
面粉:160克
温水:80克
奶粉:10克
玉米:150克
红椒:一个
芦笋:400克
[辅料]
盐:5克
油:50克
酵母:6克
白糖:20克
口味:咸鲜
工艺:烤
耗时:一小时
难度:简单
[鲜虾披萨的做法步骤]
1、准备好材料,这个是做3个披萨的材料。
2、白糖备用。
3、玉米准备好,备用。
4、把玉米放入锅中煮25分钟。
5、用刀切成玉米粒。
6、水烧开放入虾,煮7分钟。
7、煮好的虾入盘中。
8、剥好的虾备用。
9、芦笋切小段入锅煮10分钟,备用。
10、材料备好,待用。
11、面包机内除玉米油不加人,其它材料放入面包机搅拌均匀。
12、加入5克盐继续搅拌。
13、加入玉米油继续搅拌。
14、搅拌好的面团。
15、入碗中,放入锅中等待发酵。
16、发酵至两倍大。
17、揉成面团。
18、擀成5厘米厚度入披萨盘中。
19、用个小叉子,在饼底叉出几排小眼,以防止饼低膨胀起来。
20、在披萨饼皮上,抹上番茄酱。
21、在披萨饼皮上,撒入马苏里拉。
22、放入步骤十的材料。在撒上马苏里拉。
23、放入烤箱中,上下火170度,烘烤25分钟。
24、新鲜出炉。
[小窍门]
1、.各家烤箱大小不一,时间与温度可另作调整。
使用的厨具:电烤箱
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