西兰花拌双耳
[主料]
西兰花：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
银耳：适量
[辅料]
蒜末：适量
葱末：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[西兰花拌双耳的做法步骤]
1、西兰花洗净，用盐水泡十分钟，然后锅中烧开水焯熟，盛出来控水备用
2、泡发木耳和银耳，洗净后用开水焯熟控水备用
3、胡萝卜切丝备用
4、锅中放油
5、把葱姜末放入锅中炒出香味
6、把炒好的葱蒜末倒入碗中如图
7、加入少许盐，蚝油拌匀就可以啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜