快好知 kuaihz


全麦土司
“ 参加美食天下人人都是美食家获得了新良大礼包,用礼包里的全麦面包粉做了这款土司,味道真心好吃,面非常筋道,推荐哦。” [主料] 全麦面包粉:250克 牛奶:130克 糖:40克 酵母:3克 盐:1克 鸡蛋:1个 黄油:20克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [全麦土司的做法步骤] 1、将除黄油外所有材料放到面包机里启动第一次和面程序 2、第一次和面程序结束后加入黄油,启动第二次和面发酵程序 3、发酵好的面 4、分成三等份 5、取一份面擀成长条状 6、从下向上卷起 7、再擀成长条 8、从下向上卷起,卷的紧一些,其他两个面团也这样操作 9、做好的面团放到土司盒里 10、放到温暖处发酵45分钟,盖上土司盒的盖子 11、烤箱180度上下火中层,烤30分钟,烤好后脱模晾凉 12、切片,直接吃,做三明治都可以*^O^* 使用的厨具:面包机、电烤箱