创意美食｜黄金紫薯饼
“ 创意美食｜简单易学，5分钟学会一道美味。  软糯的紫薯伴有淡淡的甜儿，虎皮饼的外表，不论是给宝宝当主食还是外带小点心都是可以的！”
[主料]
紫薯：200
面粉：400
鸡蛋：3-4个
[辅料]
糖：适量
芝麻：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[黄金紫薯饼的做法步骤]
1、面粉、酵母加入100ml温水，酵母也可以先用温水化开
2、搅拌成絮状，揉成光滑的面团
3、发酵40分钟
4、发酵的同时将紫薯上锅蒸熟，用料理棒或者原汁机打成泥，可加少许温水和糖搅拌均匀，糖可不加
5、、然后再将发酵好的面团擀压排气
6、取一小块面团压扁，放上紫薯泥。
7、像包包子一样包起来
8、稍微按压扁
9、炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
10、煎炸3分钟左右即可，捞出摆盘
[小窍门]
小贴士：炸好后也可依个人口味外表覆盖芝麻粒或其他美味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜