#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶小蛋糕
[主料]
鸡蛋：1个
面粉：两勺
泡打粉：1茶匙
牛奶：适量
[辅料]
抹茶粉：少许
白糖：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[抹茶小蛋糕的做法步骤]
1、先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2、另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌
3、蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
4、把加入料的（2）＋（3）中，搅拌
5、把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
6、把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入4个纸杯
7、然后微波炉高火3分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐