#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕
[主料]
大枣：适量
红糖：适量
泡打粉：适量
低筋面粉：适量
[辅料]
牛奶：适量
鸡蛋：适量
玉米油：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[枣糕的做法步骤]
1、大枣泡好洗净
2、切成丁
3、用牛奶泡透
4、鸡蛋加入红糖
5、鸡蛋盆放在一个热水盆里，用电动打蛋器打至浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失即可
6、加入牛奶红枣丁翻拌均匀
7、加入玉米油翻拌均匀
8、低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀，过筛入蛋糊中
9、翻拌均匀
10、方烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡
11、烤箱预热170度30分钟即可
12、取出倒扣在烤网上面，撕去油纸，放凉切块
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙