椒盐基围虾
“ 酥、脆、咸、鲜、香是这道菜的味道，经过油炸的基围虾，壳已经变的酥脆，可以不用吐壳，直接完整的吃下。”
[主料]
基围虾：400克
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
椒盐：适量
孜然：适量
盐：适量
料酒：适量
白胡椒：适量
口味：孜然
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[椒盐基围虾的做法步骤]
1、基围虾洗干净
2、虾里放酒、盐、葱姜、胡椒粉腌渍片刻
3、起油锅，炸虾
4、炸好的虾要复炸一遍
5、倒出锅中的油，加葱，孜然粉，椒盐粉，翻炒片刻，加入虾一起翻炒
使用的厨具：不粘锅
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