盐水青豆
“ 饭前开胃小菜”
[主料]
青豆：适量
蒜泥：适量
小米椒：适量
[辅料]
食用盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[盐水青豆的做法步骤]
1、准备食材:青豆洗干净，两头用刀切掉，这样两边会露出两个小口，更入味；蒜泥，小米椒。
2、水煮沸后，放入之前准备好的青豆夹，放入适量的盐，（控制好时间，太长的话，青豆会变黄。）
3、热锅，倒入食用油，油稍热后，放入蒜泥小米椒爆香，再把用盐水煮过的青豆夹倒进来翻炒几下，滴几滴香油，放入少许的香菜，一盘饭前开胃菜就完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜