拔丝地瓜
[主料]
地瓜：适量
[辅料]
白糖：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[拔丝地瓜的做法步骤]
1、地瓜洗净滚刀切块。
2、油烧开下锅炸成金黄色捞出，十五分钟后复炸。
3、锅里留少量油放入白糖，不停搅动白糖变色、粘稠放入炸好的地瓜翻炒，地瓜均匀蘸糖后盛出。趁热拉丝入口，非常美味！喜欢的可以试试。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐