芦笋炒虾仁
[主料]
芦笋：适量
虾仁：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋炒虾仁的做法步骤]
1、虾仁洗净改刀。
2、芦笋切段。
3、锅里烧开水，加点油，倒入芦笋焯水半分钟再加入虾仁焯一下水捞起沥干。
4、锅里热油爆香葱蒜，加入适量水，盐，胡椒粉。
5、倒入芦笋虾仁快速翻炒均匀。
6、最后加入水淀粉勾芡翻炒一下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐