秋葵炒肉 男人菜补肾菜
[主料]
秋葵：300g
里脊肉：150g
[辅料]
盐：10g
香油：20ml
生抽：10ml
淀粉：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵炒肉的做法步骤]
11、、秋葵洗净，热水下锅炒2分钟捞起放入凉水，保持鲜绿，切段备用
2、里脊肉切片，用盐，生抽，淀粉，香油腌汁5分钟
3、热锅凉油下肉片滑至变色
4、加入秋葵翻炒，加盐大半勺
[小窍门]
秋葵有黏液，炒的时候有拔丝的效果，但是口感很好
粉嫩的肉片和翠绿的秋葵，补肾菜之一
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜