蔓越莓饼干
“ 蔓越莓饼干，真正的零失败烘焙。不用打发黄油，只需把各种食材混合均匀，简单整形烘烤就大功告成了。今天这款蔓越莓饼干是网上淘的饼干套装，非常方便、实惠哦！”
[主料]
低粉：105克
黄油：55克
蔓越莓干：30克
[辅料]
糖粉：45克
全蛋液：15ML
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、原料。
2、黄油软化。
3、放入糖粉。
4、搅匀。
5、分次加全蛋液，搅匀。
6、蔓越莓干切碎。
7、放入蔓越莓干，搅匀。
8、筛入低粉。
9、简单和成面团。
10、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
11、用刀切成厚约0.7CM的片。
12、切好的饼干坯摆入烤盘。
13、放进预热好的烤箱，160度，中层，上下火烤20分钟。
14、烤至表面微金黄色即可。
15、 酥脆的饼干奶香浓郁，咬一口还有蔓越莓的丝丝酸甜。
[小窍门]
开始和好的面团非常粘手，一定要冷冻最少1小时才好切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶