花式蛋炒饭
“ 蛋炒饭在早餐的出镜率应该是很高的啦，由于营养丰富，简单易烹制，所以很多家庭的餐桌上的早餐经常会出现，我今天做的这个蛋炒饭主要是在装盘上下了点工夫，一点点小创意”
[主料]
米饭：500
鸡蛋：2只
火腿：适量
黄瓜：1个
海鲜菇：适量
[辅料]
花生油：适量
蚝油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花式蛋炒饭的做法步骤]
1、黄瓜，海鲜菇洗净和火腿一起切丁，黄豆大就可以了
2、锅内加一点油，放入切好的三种丁翻炒，依个人口味，加适量盐，一点清水，炒熟后加适量耗油，香油出锅备用
3、米饭加蛋翻炒，忘记拍图了，反正大家都会的，嘿嘿。这里重点要说的是装盘，找一个小碗和一个不锈钢小盆，把碗扣在小盆里，然后装进蛋炒饭。蛋炒饭尽量压实一点，这样容易成型
4、装好以后，用盘子扣在小盆上，然后一起翻转，取下小盆，就是这个样子啦。一个人操作，中间拍照实在腾不出手来，图就省了吧😜
5、拿掉中间的小碗，蛋炒饭瞬间变成了可以放美食的器皿😏
6、盛上刚才炒好的三丁，然后配一杯鲜榨的橙汁，这个早晨美美哒😊
7、闺女说超级好吃😊
[小窍门]
蛋炒饭的菜可以根据个人口味自由搭配，肉，海鲜，菜，只要喜欢都可以的哦😄
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭