洋葱炒鸡蛋
[主料]
洋葱：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
难度：未知
[洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、洋葱剥皮，对半切开，放入水中泡一会
2、准备两个鸡蛋打散
3、浸泡后的洋葱拿出切丝
4、上锅烧热，放油，先把鸡蛋炒一下，盛出
5、重新放油下入洋葱翻炒至断生
6、洋葱炒好后放入鸡蛋，加入盐，鸡精调味即可。
[小窍门]
洋葱提前泡一会，切的时候不会辣眼睛；洋葱不宜炒太久。
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