糖三角
“ 糖三角可谓是小时候的味道了，经常吃的是白糖馅的，刚出锅时迫不及待的咬上一口，一不小心就会被烫了，却也乐此不疲。”
[主料]
面粉：200g
黑芝麻粉：150g
[辅料]
酵母粉：5g
白糖：100g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[糖三角的做法步骤]
1、面粉中加入50g白糖，将酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中，和发面团；将和好的面团盖保鲜膜醒发至原来的2倍大
2、在芝麻粉中加入50g白糖，搅拌均匀
3、将发好的面均匀分成大小合适的面剂
4、擀皮，不用太薄，填上黑芝麻馅
5、轻握一下成三角状，先捏起中间，然后捏紧三个边
6、将做好的糖三角放在一旁二次醒发15-20分钟
7、冷水上锅隔水蒸，水开后蒸15-20分钟。然后关火，3-5分钟后取出
8、稍微晾凉一点再吃，容易烫嘴
9、一口咬下去，满满都是芝麻香~
10、白糖馅和红糖馅的一样好吃~我的个人微信:nuanfu9 有疑问可以随时加我询问~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜