玫瑰银耳莲子汤
[主料]
银耳：半朵
莲子：20g
花生：20g
[辅料]
干玫瑰花：1颗
冰糖：6颗
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[玫瑰银耳莲子汤的做法步骤]
1、将干银耳泡十分钟，清洗干净，撕成小朵，越小越好，容易出胶
2、倒开水（我用玻璃方碗装银耳，恰好一碗，倒水时，用玻璃方碗量了三碗水）
3、倒入花生米，煮半小时倒入银耳和莲子，煮两小时（我的小电饭锅是400w，供参考）
4、放入冰糖，10分钟后换保温档
5、盛银耳莲子汤，将玫瑰花捏碎，洒一层，即可食用。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹