菠萝果冻
“ 最近会陆续出一些零食系列，做一些零食给宝宝吃，自己做的健康、卫生、有营养！微信公众号:小小胥的厨房时光。和我一起讨论美食吧。”
[主料]
菠萝：600g
[辅料]
糖：60g
吉利丁片：15g
清水：50g
口味：甜味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[菠萝果冻的做法步骤]
1、准备食材，把菠萝分成两份，各300g。
2、一份300g的菠萝在榨汁机里加50g清水打成汁。
3、另一份300g的菠萝切成小块，把糖撒入，搅拌均匀。
4、用糖腌出水分即可。
5、吉利丁片用冷水泡软。
6、然后将菠萝汁和菠萝块一起倒入锅中煮开。
7、煮开放稍微凉一点后，放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
8、大功告成，将锅中材料舀入模具中，放入冰箱冷藏室，冻4个小时以上，我是晚上做好，第二天吃。
[小窍门]
菠萝要先用盐水泡一下再开始做果冻哦！我是买的泡好的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品