#春食野菜香#荠菜肉馄饨
“ 荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也，包子都不错。
今天用它包肉混沌😊，特别好吃哦！”
[主料]
荠菜：150克
肉馅：200克
[辅料]
酱油：适量
五香粉：适量
盐：适量
葱姜：适量
香油：（汤，陷）
玉米油：适量
香菜：（汤）
鲜酱油：（汤）
香葱：一棵
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[荠菜肉馄饨的做法步骤]
1、荠菜自己挖的，看是不是很大一棵
2、荠菜洗净焯水，过凉备用
3、肉馅调好，把荠菜剁碎加入调理搅拌均匀
4、搅拌均匀后准备包吧
5、包好了一个
6、包好后准备下锅煮，然后调汤
7、入锅煮至飘起来就捞出
8、开动！
[小窍门]
焯水不要时间太久2分钟即可
使用的厨具：煮锅
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