芹菜虾肉馅锅贴
[主料]
饺子皮：66张
虾仁：200克
肉末：155克
芹菜：235克
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜虾肉馅锅贴的做法步骤]
1、食材：饺子皮、虾仁（已清洗）、肉末、芹菜。
2、将芹菜去根洗净。
3、折成段放入搅碎里。
4、搅碎。
5、再将虾仁搅碎。
6、随后，将搅碎的芹菜和虾仁放入大盆里。
7、接着，合入肉末，加适量的料酒。
8、加适量的生抽。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、加适量的五香粉。
12、调味拌匀成馅料。
13、然后，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
14、包好。
15、在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
16、加适量的水盖上盖，焖煮至水分收干。
17、最后，开盖盛出。
使用的厨具：平底锅
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